Alphalias - Edition de livres et création de jeux et d'objets d'arts

LInstitut Paul Bocuse forme aux métiers de lHôtellerie, de la Restauration et des Arts Culinaires. Intégrant tradition, modernité, innovation et recherche. Il transmet les savoir faire-faire techniques et managériaux pour répondre aux besoins actuels et futurs de la profession sur le plan international.

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